Через неделю в Южно-Сахалинске начнётся гастрономический марафон "Дикоросия", а его участниками станут заведения не только из областного центра, но и из других районов Сахалинской области. Организаторы рассчитывают, что гости смогут попробовать авторские блюда из местных дикоросов и оценить их по нескольким критериям.
В этом году в марафоне примут участие 20 заведений. Как сообщили astv.ru в администрации Южно-Сахалинска, гостям традиционно предложат авторские сеты из трёх блюд с сахалинским характером. В меню вошли папоротник, морской виноград, ламинария, клоповка и другие дикоросы, которые хорошо знакомы каждому островитянину, но раскрыты поварами по-новому. Стоимость одного сета составит 1450 рублей.
Марафон будет проходить с 25 мая по 7 июня. После дегустации посетители заведений смогут проголосовать за их работу в пяти номинациях: "Лучший вкус", "Лучшая подача", "Лучший сервис", "Креативное название сета" и "Гастрокритик". Организаторы приглашают жителей и гостей региона присоединиться, чтобы открыть для себя настоящее гастрономическое искусство.
