В Южно-Сахалинске уже в восьмой раз пройдёт гастрономический марафон "Дары морей". С 10 по 30 августа предприятия общепита будут удивлять гостей необычными блюдами из лосося и других сахалинских морепродуктов, сообщают в городской мэрии.
Уже на следующей неделе произведения кулинарной фантазии можно будет попробовать в ресторанах "Кипарис", "Гиорги", "Хомура", "ЕдаВино", "Клево", кафе-баре "Опера", гастробаре и сыроварне "Чеддер", семейном кафе "Mister Robin". Стоимость сета из трёх блюд фиксированная - 1750 рублей.
"Участие в гастромарафоне - это отличная возможность воплотить свои творческие задумки, удивить гостей и показать, что гениальное - просто. Идеи блюд родились спонтанно. Сочетание вкусов, красок, подача - ничего сверхъестественного, но именно в этом фишка. Самые простые продукты, как обычный лосось, мы дополняем яркими акцентами - имбирь, апельсин. Или взять сгущёнку с васаби: кажется, несочетаемое, но на деле - превосходный вкус", - рассказал шеф-повар гастробара и сыроварни "Чеддер" Виктор Киреев.
В городской администрации напомнили, что гастрономический марафон "Дары морей" является одним из ярких событий фестиваля "Остров-Рыба", который уже полюбился многим горожанам и гостям региона. Как и прежде, он приурочен к празднованию Дня города.
"При активной поддержке губернатора Валерия Лимаренко в Сахалинской области динамично развивается гастротуризм, который сегодня привлекает внимание путешественников со всей страны. В Южно-Сахалинске эти вопросы находятся на личном контроле мэра Сергея Надсадина, а команда администрации города создаёт все необходимые условия для реализации таких проектов на высоком уровне", - отметили в мэрии.
Ознакомиться с адресами участников гастромарафона и меню можно в карточке, а также на сайте администрации Южно-Сахалинска.
