В продукции компании "Балтийский берег" во время проверок обнаружили личинки гельминтов и превышение уровня опасных бактерий. Об этом сообщает Telegram-канал SHOT ПРОВЕРКА.
В Саратове паразитов нашли в горбуше холодного копчения. Специалисты предупреждают, что такие личинки могут вызывать отравление, аллергические реакции и ослабление иммунитета.
Кроме того, в Челябинской области в слабосоленом филе радужной форели этого же производителя выявили содержание микробов, превышающее норму в 30 раз. Аналогичные нарушения зафиксировали и в Башкортостане.
В самой компании заявили, что внутренняя проверка не обнаружила превышений, однако Роспотребнадзор все равно вынес производителю официальное предостережение.
Ранее нарушения нашли и в продукции компании "Полар сифуд Раша". В рыбных палочках, фарше и филе горбуши специалисты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и серьезное превышение микробной обсемененности.
Эксперты отмечают, что подобные нарушения могут свидетельствовать о проблемах с санитарными условиями производства или хранения продукции и повышают риск кишечных инфекций и тяжелых отравлений.
