Продажи горячего кофе навынос в России с начала 2026 года снизились. В январе–феврале они упали на 3% по сравнению с тем же периодом прошлого года, следует из данных аналитиков оператора фискальных данных "Платформа ОФД".
Эксперты отмечают, что спрос на кофе навынос сейчас остается слабым. Одной из причин называют аномальную зиму и большое количество выходных дней в начале года: именно в рабочие дни люди чаще покупают кофе по дороге на работу.
Еще одним фактором стало сокращение числа кофеен. По данным сервиса "Яндекс Карты", на начало марта в России работало около 25,7 тыс. заведений — примерно на 1% меньше, чем годом ранее.
При этом средний чек на кофе вырос на 8% и достиг 233 рублей.
На фоне падения продаж в обычных кофейнях россияне чаще выбирают более дешевый кофе из автоматов и точек самообслуживания. В таких местах напиток стоит заметно дешевле, поэтому часть покупателей перешла именно на этот формат.
